這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
7 y6 F, H! X O9 |, [4 }5 m4 M1 j1 N; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" k3 _. Z& @7 m! F
靚裝精緻泰菜
3 [( c l) i; n# H4 _& |5.39.217.77泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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! h( k+ f; u a我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。8 D- x2 Q' B, [) ?) T
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。公仔箱論壇# J0 o" O: ~6 f' [% e8 f" k+ H
, n" @+ }6 r: {' I8 p由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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5 ]+ n4 T5 X( j8 n1 `9 Y泰式生蝦刺身$98
+ `# s3 [8 x" q6 `* e2 B7 htvb now,tvbnow,bttvb蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W" d9 F; [. Q, z
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咖喱大頭蝦$148tvb now,tvbnow,bttvb- E ?( u' R* `9 j
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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" ], H2 L; _3 v. |( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑蘭椰子奶凍$38
4 Z+ |; A; x! B& ?' ^tvb now,tvbnow,bttvb奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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2 A2 E* p$ Q& D. y6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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2 k# V$ ~! X1 R( x5 \5.39.217.77新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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& T8 ^& l/ c& t* Z0 {7 M營業時間︰ 11:30am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K, X2 h7 A0 @% x
平均消費︰$180 3 \ s& F1 @5 y# F' H1 J1 q& X* i& T
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型爆 cafe
6 t _+ n6 k+ p* Z9 c, k, G. htvb now,tvbnow,bttvb大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。9 C( f6 g: k2 Y( O0 K* N
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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0 k$ a- h' m6 V5 m2 h% t+ ?水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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" a# F& h j4 U3 u r' W3 T0 d! Otvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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3 b5 q* }, P- P" T8 [ }' d K公仔箱論壇全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( L5 O3 I' z) D. r
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' N' [5 D7 X% ] e5 o( i白汁雞肉長通粉$78tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 b8 C7 W3 C
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。& h( Q" O! o" o) R
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9 T' y. j: q* O4 _( m$ `公仔箱論壇前菜拼盤$68tvb now,tvbnow,bttvb. q+ E' z, W) L2 W8 n7 R5 H; `
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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' d/ s9 h0 J- @0 H5.39.217.77草莓芝士餅$32
7 J- S: O6 [- A: d1 C芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ p1 S( b9 K0 \5 u6 j
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2 i) i9 p2 G: f/ wUgly, Dirty Chocolate Cake$38! }" c0 ^( k s& ^# F
招牌作，口感濃厚，不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb: ~ A$ W* U# O
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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) N, A" c9 t3 v2 y0 T營業時間︰ 11:30am-11:30pm
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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