對不少女生來說，一年四季都不能缺少甜品。今個夏天情況更甚，台式雪花冰入侵大小甜品店，天時暑熱食一啖，涼浸浸，綿滑似雪糕，簡直日日都想食！
4 h5 `; V% o* p6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d: V# A$ C$ B4 L2 |* p3 K
啖啖冰涼雪花冰以外，新開甜品店間間誠意滿分，每款甜品以真材實料逐樣炮製，唔似連鎖店喺工場大量製造，亦唔似某些糖水鋪用現成粉開芝麻糊慳水慳力。tvb now,tvbnow,bttvb" F3 f. {1 d8 y7 g
公仔箱論壇' S! g9 X8 \; d
最平凡不過的涼粉、奶凍，或創新的西多士麵包布甸，新歡舊愛，全部自家製，天氣再熱溫度再高，一啖透心涼。! J: O- L, T1 s; K" }8 Y( i
; l4 D6 a6 A- e" ] Y* G4 W公仔箱論壇新開的小店甜品堂，放滿中小學課室用嘅木枱木櫈，牆上掛有黑板，寫着各款甜品名字，走入店，立刻勾起學生時代回憶。設計夠晒 gimmick，甜品亦充滿驚喜，唔係賣新鮮生果左溝右撈的港式甜品，而係店主阿端一雙手炮製的西式甜點。
- O2 E8 f* R+ ^" w" }7 v- \& M0 k8 T6 Q; l7 o2 f5 W2 h
店主自細鍾意入廚，畢業後索性去中華廚藝學院讀西廚，全日制返足一年，根基紥實。加上曾經喺蘭桂坊意大利餐廳Baci實戰，一個人負責全間餐廳所有甜品，tiramisu、焦糖燉蛋等等，日日重複做幾十個，功多藝熟少有失手。到自己開鋪，當然傾盡畢生所學，燉蛋、芝士餅、焗蘋果批當生招牌，加埋今期大熱的雪花冰、北海道牛奶燉蛋之類人有我有選擇，再做得更好更講究︰坊間用 3.6牛奶，佢要求仲高揀供應量少嘅3.9；麵包布甸就加三小件即叫即炸西多士，加添地道風味。土生土長香港人，身處課室格局歎番件，啱 feel！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K, J9 T+ x5 z V3 d' `! U
) W5 J& l" u$ E' a7 n. p* E, m5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb; \, I0 ?7 y! ?
西多士麵包布甸伴雲呢拿雪糕$30
8 ~7 i1 g8 Q5 M0 G V用白麵包做的布甸，入口軟綿，夾雜着香滑吉士，唔會過分濕淋淋，亦無肉桂味，加上熱辣西多，多一分香脆，更啱港人口味。
# d+ V# t; G, z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( J! ]* E& {+ y! o5 [
% H# n$ l9 t( U7 a- m瘋狂朱古力$34TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( p0 k8 O) e! s- h3 ]
用 64%法國朱古力焗的 brownies，香氣成間鋪都聞到，布甸味濃不甜，雪糕加添一冷一熱刺激感。
' h* Q- n/ l3 `' F @) G" J/ E7 D5.39.217.77
3 `: E# ?* z; k* p- {+ [9 k0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗蘋果金寶伴雲呢拿雪糕$30公仔箱論壇) m L- ], j8 v! M) Q
紅蘋果青蘋果二比一，用黃糖炒過，甜中帶酸，感覺清爽。逐個搓皮即叫即焗，外層先咁香脆咋。' n5 _, u1 C* \& E G: g
2 Y, Y+ Z' ~6 l$ E8 d% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- q3 d; D% S; f; ^5 w1 \2 s, F7 }
Tiramisu$32
+ h2 ]: G" k" d3 x- Z8 |店主阿端︰「 Baci的做法太好喇，點敢改？」近八成芝士，少量咖啡粉和冧酒，不加蛋白或乳膠粉，純粹芝士濃香，酒味輕盈，有人食一個唔夠喉，我食完飽晒，很滿足。
& n% `! r' o. K8 z1 F% n- t公仔箱論壇
3 J+ ]6 n7 O2 t6 }9 k# D公仔箱論壇 馮小姐（左）、林小姐︰「上次試過朱古力布甸夠滑， tiramisu好 rich，酒味唔重，啱啱好。」/ u7 I, b5 H/ z: M' [% ?# n d
) l, o |! @! J, E
甜品堂 (西環西營盤第三街)2 m( _3 l& _' E- e* n
營業時間： 3pm-1am公仔箱論壇) p2 e+ N; S3 H5 M7 {1 ?1 [* Z
泊車：門口有咪錶位6 O8 x3 _5 f" W; i0 N0 ~' E! e$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- W+ j/ @9 K7 [
& h2 s: e0 ?1 k5.39.217.77; R" K+ M3 u- d7 j N) t" l
 |
發表於 2009-7-8 02:09 PM
| 
發表於 2009-8-3 06:05 AM
|