 + r6 X7 J" j- a' P7 G) k
tvb now,tvbnow,bttvb) f/ R) K7 K6 h# I- M, a: ~
材料5.39.217.77. Q5 k/ [8 L; k2 r
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
& G! {7 U- m' I. T1 ftvb now,tvbnow,bttvb- ]8 E1 u3 W$ W! _) m; ?6 |" Y
餅底5.39.217.77, _1 b" `& g+ O; y
椰子餅 150克、軟牛油 65克
+ t V9 s- u' a8 {: d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; \+ c: [% o; g7 [
裝飾tvb now,tvbnow,bttvb; |) g F/ H% {6 a) O
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量公仔箱論壇8 R: B& O5 G6 z1 t' x$ H
5.39.217.77" T' Y# `, c* V+ x F z, T
2 l2 j9 T2 E5 D! p4 G5 x+ o5 n+ @
做法
8 X; d8 g4 {. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
% v) h) E; N- h+ b$ X5 A
# @4 x k: ]' e( Z& h2 E9 E5.39.217.772.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb. A# e! `" S& d+ n, e
' D3 N" K8 D- O- m g4 i9 }5.39.217.773.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。公仔箱論壇) H' X2 B) I% ^4 ?8 b" {
- W+ p$ t) n# l- `9 c5.39.217.774.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。公仔箱論壇$ x q8 ^0 s: l( e' ]3 g5 G2 b: _3 r
公仔箱論壇; _/ \1 I8 R" d- L$ ^ m' Q
5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。5.39.217.776 u" i: R2 F: q5 M- ^# h1 i
9 ` G) M- D! l! Q6 }
6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
/ z& f) i0 W1 K# ^8 _% ]2 I
' {7 N" N4 e9 q5 W8 xtvb now,tvbnow,bttvb7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
3 e% j5 e9 p! o公仔箱論壇 |
發表於 2010-6-14 12:32 PM
| 