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材料
$ p1 r2 w- R$ y, z9 c公仔箱論壇大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許 \! a% E7 \7 w! }0 q
& }$ U( I% |; Y0 V5.39.217.77沙律汁材料+ i3 E6 u7 t/ x1 W/ f
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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( |: o$ ~( I: S! d" P% b& ~公仔箱論壇做法
0 k& y3 J+ f/ B3 v1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。公仔箱論壇1 {$ J% h B' j6 u3 n" R' c/ F
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2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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$ V/ T: x, H# N公仔箱論壇3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。8 s9 W e. h; }1 ^
" j9 B' ]& n' j" l0 f4 X5.39.217.774.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a; M: G6 q( c1 `6 I/ b5 c( m
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; g+ v2 m- `% E+ e J- d, l u7 i
7 E9 X- n% Q6 P3 k$ ~ W3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 s i4 T2 ^4 Q. c' I( }沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。5.39.217.77" g- P& E7 R8 w2 s; k8 d
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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