【材 料】
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牛絞肉 80公克
1 i# J7 j. }2 P* s6 m) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家酸菜 40公克
[6 E f% p) \) Z8 [2 Q9 p公仔箱論壇洋蔥末 30公克
4 x( f& O' e1 N- a8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙
* g0 P! ?5 |0 ~7 x5 b1 k! f公仔箱論壇沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 U- o0 p0 `# C! f- h; B% j
太白粉 1小匙
" u4 A! {0 [, f* P+ _3 V; L' J蔥花 少許 5.39.217.773 d# ~7 ^5 W/ W% B' C% x# n
【調 味 料】 5.39.217.77! G; ~$ C5 b3 r" J
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蠔油 1大匙 2 P% ~2 g- t; d2 w5 n* K
胡椒粉 1/4小匙
. t, f+ y4 Y$ ^) K% W: B; e香油 1小匙 7 G% X2 w8 C# }- E
細砂糖 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- g) \' V5 S( J) x
【做 法】
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& G$ Y" c9 E7 p# }/ m& ]% d% ^5.39.217.771.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 , a& y; f' L4 r# y$ i$ F7 U
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6 t9 r' [; [8 D! \: R2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 公仔箱論壇: w8 P+ h- K* I
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 & s1 {0 R* p, N8 r: B7 v8 R2 H
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; |. Y( p# {# S
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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