【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q% A) o4 R" J+ I' c* V& r+ q
3 @7 q5 F& _- [7 g: g8 U: O/ z5.39.217.77
0 r* y% B# y0 }9 x3 q/ U! Htvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克
5 z2 \) t4 U F( p8 E' m! rtvb now,tvbnow,bttvb客家酸菜 40公克
4 L. d3 A, [) m洋蔥末 30公克 5.39.217.77' S( P# s7 e( M
水 4大匙 ! I7 V. S% y* A9 ~9 G" P
沙拉油 1大匙 5 i* y4 |) m6 k4 Y2 U
太白粉 1小匙
8 X/ r+ F* g0 V3 |5 g' g蔥花 少許 8 d# L5 B% R8 m0 o* X. W
【調 味 料】 公仔箱論壇1 j/ h0 [9 e& ?6 S1 S/ D$ r! W n
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蠔油 1大匙 2 x8 H9 r. j: G* i! j9 H+ m0 a0 C
胡椒粉 1/4小匙 公仔箱論壇; e, ]1 P& c3 i5 z: d; J
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- y P# E% X, _6 z1 y2 k. ]7 i
細砂糖 1/4小匙
& H4 v: T% N, {8 v【做 法】
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1 G$ k# {' b' X$ K7 E) z3 H/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 公仔箱論壇7 l/ y$ V$ X, e) U' ^- N
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. P, Y) [) V5 j3 {( B' N2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 公仔箱論壇7 u9 w1 s) [. K; ~- ^7 z4 G
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7 g; F0 B9 y) A$ ]5.39.217.773.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 5.39.217.776 F+ h- ~7 p8 l: b( R
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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