【材 料】
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牛絞肉 80公克 3 c& l3 O; M2 K. P
客家酸菜 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ a) K& L- b, u" Y8 j
洋蔥末 30公克 * \9 l, l+ |' `% f0 ^) x
水 4大匙
1 Y! `+ r% @) V- l- ?' f沙拉油 1大匙
: a5 p0 d2 m6 u' w7 V9 e太白粉 1小匙
! o4 ?) {5 w; V1 {1 \+ ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許
5 V( A6 U8 W3 O9 {/ l1 c, F& @& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 f3 w, ^$ _1 j
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: _& z3 h" g5 Q( K! m3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙
0 I7 W& ]+ ~* } G5.39.217.77胡椒粉 1/4小匙
) S Z' k# }( y+ y8 X5.39.217.77香油 1小匙
% M: ]9 m" ?" H7 q) ^% D) Q' i3 G公仔箱論壇細砂糖 1/4小匙 , {$ `8 V. R1 n4 q9 I a
【做 法】 - ]* R; i, q; [ D2 n$ K2 W
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5 F- T2 Q; k3 L( M: G% s1 i: F& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 , q; X8 x* a: D- i6 ~
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 公仔箱論壇/ W" L" e7 |+ l9 ]
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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