材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)5 m9 a7 [5 S* ]7 J2 Z2 y- e
檸檬 ... 6～8個5.39.217.77& t1 A+ | B1 f
洋蔥 ... 150公克(切薄片)
8 X0 }2 u, V6 i" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 50公克(切片)公仔箱論壇; [8 q+ h# O$ ~9 c* W
糖醋 ... 5大匙
, A/ z2 v& {# P5.39.217.77炒米碎 ... 2大匙
" [9 ?' _4 q' O+ i: ?# w蒜辣魚露 ... 1/2杯
! ^4 N) W4 ^2 J5 U* d U5.39.217.77九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)5.39.217.77& n, d* l; c" U# T6 T
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。公仔箱論壇( O* @; z* F0 k: |% ^
牛肉切薄片，檸檬擠汁。公仔箱論壇7 s, F0 \! ~! Q5 s# s
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
7 u; F0 ?( P. |- U6 \1 B. P& Q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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