材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)公仔箱論壇% u% Q; P) v/ O K$ f/ N
檸檬 ... 6～8個
- S$ H" C4 ]7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 ... 150公克(切薄片)0 [6 D! h& [7 M. J, F
紅蔥頭 ... 50公克(切片)5.39.217.77" \& R/ e' `6 l$ l3 P0 L" n
糖醋 ... 5大匙
+ u j+ T: o2 A# I9 A& q J炒米碎 ... 2大匙2 h: L' f: {0 [' M. Y" W4 N- Z
蒜辣魚露 ... 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A( {! t- C8 m
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb/ {7 R$ N6 k% Y6 r d: D5 c
作法:
( [8 }" c) f2 Q: N1 C. ]5.39.217.77! f) j; L/ I! ^
洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
5 ?- `4 `/ P& ]" z公仔箱論壇牛肉切薄片，檸檬擠汁。
& e2 k, a( }& x5.39.217.77先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。1 q$ [; a& I/ |5 t
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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