材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)& v1 ~$ Z! ]. g% f" @2 I: P
檸檬 ... 6～8個tvb now,tvbnow,bttvb9 f. g4 A+ {1 ]2 x H$ |
洋蔥 ... 150公克(切薄片)公仔箱論壇# I1 F) P5 k9 i) G9 C" G
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
1 x- {2 ] g$ P( e4 K4 @; G公仔箱論壇糖醋 ... 5大匙
4 A* K$ y( q0 y5 G }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米碎 ... 2大匙
6 M; U! a! E' k$ K3 l7 D( r. M7 `公仔箱論壇蒜辣魚露 ... 1/2杯
( _4 `8 ^- h7 L/ Y5 j公仔箱論壇九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb! G \& E* s& s. }2 `. [3 x2 q- n
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
7 `$ {; B' a. N* _tvb now,tvbnow,bttvb牛肉切薄片，檸檬擠汁。tvb now,tvbnow,bttvb# ` R/ `1 U/ z* w& ?/ v0 Q
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。tvb now,tvbnow,bttvb" t% h) Z1 x1 m. s; \9 N
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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