‧ 所需材料：
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; s9 K. k6 R8 ]6 I% ]2 U4 z5.39.217.77小排骨 ... 1200公克 ) I U5 I# K& i& }* E% e
黃豆芽 ... 300公克
F3 b7 o$ n1 |6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 ... 5片 2 Q) o0 _# S Q$ i0 _6 ]1 [
高湯 ... 6飯碗
! R2 o! |' w r- t& O4 A公仔箱論壇鹽 ... 1大匙 5.39.217.77; _6 M; J: |) ]2 \
味精 ... 1小匙 ; J8 |0 A) H* Z* Z. Z
1 Q( v; q, t# j( j: r公仔箱論壇‧ 作法步驟：
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- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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