[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料： * m+ [5 s/ g% O, F7 W8 d% C

, ]$ g, @: g: ?( f8 g2 Q: T5.39.217.77小排骨 ... 1200公克 5.39.217.77/ W5 F- r$ D- Q6 W) P: ^' E) c
黃豆芽 ... 300公克
% Y1 [, v# P* R3 ^5 Z公仔箱論壇薑 ... 5片 tvb now,tvbnow,bttvb0 E5 m: ~$ A/ F' D' J. f
高湯 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb) j' L8 q! U# ~
鹽 ... 1大匙 5.39.217.77' q2 r5 \* |, m+ s+ V7 ?
味精 ... 1小匙 公仔箱論壇/ z" f6 {6 G" F0 x5 v9 G' V

6 |* K" X/ O, `; A* W" P( q! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 作法步驟： tvb now,tvbnow,bttvb# a/ c/ e, W" ]$ {+ Q4 W

5.39.217.77  ^1 A' i* t# J5 b1 e

• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。