[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

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$ l: L! g5 j; g( m! Y0 o; a% l公仔箱論壇材料
$ G0 @; r# Z% D: xtvb now,tvbnow,bttvb當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙5.39.217.779 k) M; u6 q4 Y
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1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。& x2 m# A5 }3 p( B  Z! l

, D5 S8 o( E3 ?& J! D$ P公仔箱論壇2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: J% k' u5 |+ j: D3 a8 }

) F3 m- I1 B0 |/ J1 _公仔箱論壇3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ T  X9 L2 l; c" ?; ]" ~

) b5 x( K/ S# f( ~6 Q+ ]4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。