5.39.217.776 P4 O: b% s& W* `: D- ]) M6 G
 ( p* B5 U5 {' l; j
" @' D7 }3 q# G4 ]0 otvb now,tvbnow,bttvb材料 2 ]/ ]2 H" \" ^4 O/ V3 l1 d
鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條（切片）、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料：鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙
! |2 T! R$ D) d% K" m+ |- |tvb now,tvbnow,bttvb
: _. Y; _/ |" {% i# k5 t1 g) y* Ctvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77' e+ T" h: a6 Q* d6 }4 R, W- N
1.響螺肉十字花，下梳打粉、鹽醃隔晚，然後汆水後盛起。
$ U' a7 }' M. x3 `. o4 N# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 q ~- ^1 A6 M( H0 q9 @/ x
2.栗子去皮，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後，壓成碎粒。/ [6 u( b9 V0 ~1 k0 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l- j0 C. {9 L4 R9 r
3.鮮百合洗淨；金針浸軟後去頭尾。5.39.217.77$ o* I5 y9 t1 a+ x1 b0 D
' t7 i+ g9 [& \" p7 h9 x. |
4.開中火燒熱鑊下油，加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻，以生粉水埋芡上碟。
! ^. w! B) f( C: n* v
3 Y& |4 ~! o. I7 n, B' N5.另再燒熱鑊下油，爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸，下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後，埋生粉水芡，上碟鋪於（ 4）面即可。
@& _. D1 y/ }' ]* K* p3 N公仔箱論壇! [& O: V' f' S% J* N$ _: h1 k* w
 公仔箱論壇6 b/ ^/ O6 D- b* Z* g/ E
: q; }) C& e5 S3 K+ I: ` B3 V公仔箱論壇 $ X. F" x% T6 `' J% @9 J% a
5.39.217.777 p6 m, R6 ^/ k! L2 L3 z
9 s/ h; P. C5 N/ M$ A5.39.217.77公仔箱論壇' p1 N0 p) r! y- m( w) D0 i
響螺肉一定要醃隔晚，否則肉質會很韌。
/ w2 R! A0 r6 o5 d; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-6-11 06:45 AM
| 