竹燕玉笋汤 竹燕玉笋汤
& k, H( d: z: x8 D" R, C H+ G 准备时间：10分钟公仔箱論壇" x5 Z( o% y( ^& ?
制作时间：20分钟
* }6 s/ F4 K' ^% {# ]0 e7 {) K 主料：竹燕窝100g5.39.217.77& U) u$ ?& I& l: t( L t+ `& H5 a
配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g* _3 e( i/ Q4 s
制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
6 |$ G I# H* r$ U公仔箱論壇 2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；tvb now,tvbnow,bttvb2 |& B# U9 _2 L6 I: Y
3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
l2 Q' E% q G- f) H8 {( E7 X公仔箱論壇 创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。( O' i- F0 v7 `: A! X `
烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-6-10 09:18 PM
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