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蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量
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做法5.39.217.776 ~$ a, A$ @1 u) s
1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。% ?% E5 O& o5 i, n# f. c( F7 ~2 C0 X
. H- A' x& M1 D. [# Z, Ktvb now,tvbnow,bttvb2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。
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% X; C+ U ]% N3 a+ p: i% Q' a% x5.39.217.773.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。
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V+ h8 N! w6 d: H9 ?4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。
, r/ A9 S' M: t, V% f0 X6 F+ xtvb now,tvbnow,bttvb5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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發表於 2010-5-27 02:53 AM
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