材料: 7 [" c( {0 ?# O% U: P
雞肉120g
8 [4 S: k% k7 S9 O3 l. \) r4 Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁100g
6 _/ q' |& G& v g, b1 Z, Q冬菇4隻
2 W9 T% D5 k( K5 }: R5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭、瑤柱各2粒" Z3 \( v) Y/ @. B3 A! q6 |2 d9 B
菜心梗粒1/3杯
! V4 _$ p4 h% L9 K1 @4 P3 `" O公仔箱論壇冷飯2碗
8 z7 a" P$ I9 h- S5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋2個(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb" v2 O0 s) z$ m/ x! x' V$ n
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)6 I) z( f: M6 ?- b% s4 A
清水1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?6 O4 V7 q( h, A5 X
公仔箱論壇6 m+ q5 J) }% X9 T. g
0 R6 Z# P2 e' j, q% u8 f+ Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料:5.39.217.77: O2 X' |, ?+ D. i+ b
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙公仔箱論壇9 B7 \. K% b1 c5 h3 _ m
生抽1茶匙
3 d* H' _+ I" G* Q4 _7 w胡椒粉、麻油各少許
0 k# k8 E1 e" Q3 _3 t& l公仔箱論壇
2 y2 f4 f S1 q; Q# _& F調味料:
0 {5 b/ d' X; C/ ~; v7 ~$ b4 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各1/2茶匙
5 c% s7 R, D9 [$ m- m0 v) v公仔箱論壇生抽、老抽各1茶匙
* f2 @1 F- O5 w; V蠔油2茶匙& U, {$ g$ E" y9 k$ j: y
胡椒粉、麻油各少許
7 c( X) A& g/ J4 `tvb now,tvbnow,bttvb粟粉水適量(後下)
0 X: ~- g3 `5 g) k公仔箱論壇1 n: C5 t$ `( o# r1 @; o! C; _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y& A5 a3 r& A R% k
做法:
p5 e( ~; K, h" N) {: C, xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.tvb now,tvbnow,bttvb& {* Y/ f1 Y5 r+ q4 F) C: v
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.- i' }+ F9 U8 _9 I% _1 R
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.公仔箱論壇! ?0 B6 e* T h, n7 e
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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8 B; Z1 V5 g0 q( ]1 L) X3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.tvb now,tvbnow,bttvb9 a, L) F" P. K
5.39.217.77& I) e" A+ s7 E: G
7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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