材料:
/ b- B' c: K! O) l雞肉120g) Q' G2 n& u1 x. n
蝦仁100g
0 f/ a% ]: [# N1 S: _$ A5.39.217.77冬菇4隻
+ w* t# X) }; }/ u# K, f. X2 M/ I公仔箱論壇蒜頭、瑤柱各2粒
8 \% G( S% C; }) G# T" ~$ G公仔箱論壇菜心梗粒1/3杯
4 S! P5 _7 F; F2 C公仔箱論壇冷飯2碗tvb now,tvbnow,bttvb4 k. W. O6 h6 Q( q- J/ ]
雞蛋2個(拂勻)公仔箱論壇# w; |# d. _& h" o5 a* {
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
% X5 i' C0 j7 u公仔箱論壇清水1 杯
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5 L$ P" m3 c# B! z; m3 Y公仔箱論壇; u ? x, U" X
醃料:8 v* N/ y/ K5 i. Z; W* K2 p
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
6 i) b/ u$ X# Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
0 _- [+ i5 o, @) @: u5 c- J5.39.217.77胡椒粉、麻油各少許
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' V7 ~0 S) |$ a5 e9 R) t/ P, a: utvb now,tvbnow,bttvb調味料:9 Z9 m) Q1 a Q# l5 s: J" K$ U
鹽、糖各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* b D& L* t0 B4 E5 }
生抽、老抽各1茶匙! j8 z' T7 O6 O
蠔油2茶匙: p5 n, @8 k2 u' @6 W
胡椒粉、麻油各少許
( _, I" _6 y f* W1 Y: Etvb now,tvbnow,bttvb粟粉水適量(後下)
@; q' j/ V$ [& w, a9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 s/ _# [3 e' V8 L# R( u
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做法:
. J s1 y5 C* ~5 t5.39.217.771.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb1 q1 n7 V; Z W5 Z" i
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.公仔箱論壇6 m3 u; u$ [3 K) h
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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1 Z/ h0 o+ s5 K" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.5.39.217.770 r+ U) O& ^: j8 O7 Z$ M
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.( }. j. L. W) F* `
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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