[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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2 g7 |/ T" o4 L! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1塊
( ?1 s- H3 V4 h9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1條公仔箱論壇3 w* M1 |1 a; l
韭菜  1把5 p0 j& J9 B2 n6 z; `7 n

. Q( H8 u9 u9 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H7 w4 b3 J; d+ ^3 |
醃料/調味: 6 n+ R3 X) f  K- ^2 d

8 k+ r6 u- R9 L' V+ Q5 n- |3 A公仔箱論壇海帶鰹魚汁  1杯
) u1 I$ }7 b+ A0 I6 W8 Q9 M米酒  1大匙公仔箱論壇/ }" O& r4 S, u, z$ D( [  z
鰻魚汁  1大匙
7 S$ R! V1 a3 u9 o/ N& u8 K, b公仔箱論壇薑末  少許tvb now,tvbnow,bttvb) C+ r) P$ F! r) A# h$ K5 I) J

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做法:
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2 l# d) X9 F, O5 x公仔箱論壇1  將豆腐水份瀝乾。
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。' p- I" ?5 L# I& B
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3  韭菜切成5公分寬。
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。