[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: 2 H8 {: n1 G( D

4 r! J" \0 F8 G- |豆腐  1塊
  z2 F0 q. X: ?$ g" }* Q鰻魚  1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 @9 V; R  t+ r& X3 v
韭菜  1把公仔箱論壇8 T2 C. `8 J- {; t, V4 S2 \4 o

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醃料/調味:
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  r. L& `; I0 ^2 ^2 [+ F6 W5.39.217.77海帶鰹魚汁  1杯5.39.217.77( T! w- m1 G  ~# z
米酒  1大匙5.39.217.77- L. g6 A( N2 a# Z: c
鰻魚汁  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z1 K9 E' H0 F
薑末  少許
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1 f" B3 L1 a) i! H做法:
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( m7 |& d2 S3 `9 m5.39.217.771  將豆腐水份瀝乾。5.39.217.77+ Q; e/ n/ J9 Y  E, {# j7 C
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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3  韭菜切成5公分寬。公仔箱論壇( y, z! \3 V. c5 R+ b! I
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。