! L: n; U: v O f; y7 K3 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `: M/ t( s$ `, a/ [) S
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 {3 X; z1 A- @
豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量
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做法
" U) g% @( v9 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。1 W1 H. s+ X- g, a, ?; X/ a4 G
! [8 j; G: z; b& c2.花生洗淨後浸水。公仔箱論壇& U$ X: z, ^* B
: y+ J8 l# e8 g3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。( B, c! l6 U. G' t8 J' n3 y& g
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8 s$ S$ N' N; ?) N- j; q: ^2 x5.39.217.77豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。公仔箱論壇, [& X2 q- V0 h7 [1 n
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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