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& E! S) ^% O$ n& Q7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇) g. t, c1 r, l; x, l8 Z* g+ h a
豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量+ Z% J, @2 m6 L2 U' j d# m6 h) G
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做法
M" N- u! n4 c/ q% c; k1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。
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% h9 m# y4 h8 h2 M: T; qtvb now,tvbnow,bttvb2.花生洗淨後浸水。公仔箱論壇3 j& t' U6 l+ a, J7 q3 ]
5 X* z2 i0 ~& J3 e- U3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `; y/ C: H3 q T$ R1 O
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豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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