金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。
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# ]' }" Q7 y- C3 B; G$ F5 }2 g公仔箱論壇平民價嘆頂級三文魚乾
2 g8 Z7 G) k4 k. w1 r5.39.217.77紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。
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; ]) _# X0 _( z4 ^9 K5.39.217.77炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）tvb now,tvbnow,bttvb2 {7 `/ x! p, [- C
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3 u- D0 g* G1 w和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。
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( Y {% |/ L, S5.39.217.77日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）% {. j F3 t8 y+ ?' |) N3 U- z
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日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
8 T- `3 ^# k! Z/ X! H3 _9 m( B0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）5 j. x5 b6 x* h8 @
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北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！ tvb now,tvbnow,bttvb5 a% U) [. w8 ]. `# O6 [" r
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脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）tvb now,tvbnow,bttvb" B" Z! a6 G) J" d3 u4 } R
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& o; u7 _4 o* h# ~1 j' W3 n選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。 & V. z L6 x% k
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5 y% o/ M& f6 w1 J$ Otvb now,tvbnow,bttvb■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。
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MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場0 T2 o" j; {9 b9 `8 D" k
時間︰ 12nn- 12am 公仔箱論壇. v5 |! L: j# N- e
7 _7 v8 T; K9 @) G- H6 N5 V$180法國皇室滋味煙鱘魚
4 z5 J: T8 D4 `# e6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。tvb now,tvbnow,bttvb/ v. q0 G; K' @7 W# ?* L
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' ?/ [3 S: z; G4 y5 A: f+ H" ntvb now,tvbnow,bttvb前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。
2 n, k$ M: p! O2 P5.39.217.775.39.217.77+ J2 z7 @4 }) U/ A- i1 P
+ Q8 i7 o \/ S& ]4 T+ ]% X前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。 0 O. M0 s% A+ f* _
* U, q+ {% r P l2 dtvb now,tvbnow,bttvb提子鬆餅9 }# N+ h+ Z _9 _' a
, ]) e+ z& o2 u( ~0 {2 V H* S鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。. }; Y6 G& _" S, P% H7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q& _8 F! h" T/ l8 }$ r
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Caviar Kaspia（中環置地廣場）5.39.217.778 S4 B7 L9 S' M1 Q+ O2 \
時間︰ 3pm-6pm
8 a$ k+ l: h4 @7 V& u2 M; ~/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# `" s. _( c5 G/ h# }- G
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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