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. ?2 \8 I5 R* T8 p0 r4 G: E; U" J材料公仔箱論壇% ?9 Z" r$ B: I! K y$ f
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ Q. q0 l5 O4 }
1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。公仔箱論壇! `6 D, _" `9 V: b/ w* A# S" ]( w
4 m9 U4 g2 f5 D7 C$ |. l! [7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。$ v5 O1 h J' M& h
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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