[中式食譜] 焗釀鮮蟹蓋

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材料
0 K# T. V( _+ Q$ d$ X$ j6 b5.39.217.77蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙
$ x6 s4 B5 l( ^! R, P  g6 E& U9 C' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K5 F3 P4 L8 f2 d1 ]. K# ^
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做法公仔箱論壇( n- m/ l5 M4 x8 P! I
1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。
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) w! q# ^9 m3 }/ E7 Z) A公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。( W- B  R9 T/ c& R; r
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貼士
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