[西式食譜] 金巴利朱古力曲奇

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! V0 [0 H% q& ~材料
# \! |( U2 L" Z" o1 b5.39.217.7765%黑朱古力 42克、無鹽牛油 25克（切碎）、雞蛋 27克、黑蔗糖 5克、呍呢拿香油 1/2茶匙、可可粉 7克（過隔篩）、泡打粉 1/4茶匙、鹽少許、核桃碎 30克、入爐朱古力粒 40克、 65%黑朱古力碎 12克、紅加侖子適量5.39.217.774 S) u% l) U' s* X8 ]9 g
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0 ?" O2 _7 w/ \3 I5.39.217.77做法, N6 J9 x* O; B) `4 ?2 t
1.黑朱古力及無鹽牛油放入碗，坐於熱水中慢慢拌勻至溶化。tvb now,tvbnow,bttvb7 C+ I. c6 @4 p( p% \3 ~( s6 G6 k

' _& ?8 O! X2 U5.39.217.772.將雞蛋及黑蔗糖倒入大碗拌勻至淺啡色，然後加微暖的（1）略拌勻，再下呍呢拿香油繼續拌勻，再加泡打粉、可可粉及鹽拌勻至完全混合。
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3.然後加紅加侖子、入爐朱古力粒、黑朱古力碎及核桃碎拌勻。
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4.用湯匙將麪糰分成小糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即成。
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