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6 j9 O( x! D; S: C& p6 s3 }) Y【材 料】
9 s& p, k+ T Z2 s7 E% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^( W3 V' I" i% n
腱子肉 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ N+ R) i. d( I1 y0 N1 P+ D8 W
薑片 3片
( h/ b. M' w1 I- h+ b+ j z青蔥 1支 / N3 ?/ m# g1 U8 |
辣椒 1條
5 D* C) G4 ?4 b' J1 z5.39.217.77桂皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \4 Y) \. \3 ]2 v" U5 S& f
甘草 1片
U7 `! {' ^! V$ h+ |陳皮 5公克 ) G, e' u+ W4 g- w) o& s
水 800㏄
* `9 N+ N4 y _+ p9 Z+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜葉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 K8 W3 u: f9 X4 B: r
【調 味 料】
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8 z* o8 g: I4 E; S+ _醬油 120㏄ , c" b& u n& ^( L, D
冰糖 1大匙
* n( }$ u& w8 D! z: e4 X' B% R HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
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【做 法】 ( L0 }1 K' M! H5 f
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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2.青蔥、辣椒切段備用。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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: f3 R2 B9 V1 ~3 M* j3 }" Y- N) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e |( v, j/ z& P8 G) y
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5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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