材料：2 q8 M# p. j T, W" f$ Z" p4 y
膏蟹 1隻$ G+ U4 F4 A/ Z0 |
鮮奶 1杯
5 j7 ?) r& M. I' N9 {蛋白 6隻
1 K3 D9 | w* V1 B7 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
! i! I7 {& L) Q& T0 X# P公仔箱論壇粟粉 1湯匙
4 [3 w8 \6 A& x公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙6 z/ ]0 p' C" F# G" F4 r+ L$ J6 l
油 2湯匙5.39.217.77! t: {- C* k1 P
浙醋 2湯匙
0 n2 P! s& @( X, c/ D1 h5.39.217.77糖 2湯匙公仔箱論壇. Z4 p9 H' U5 d. q- `
薑粒 1茶匙
! Z+ f0 W- r6 H/ A% L ?& k西蘭花 1/2斤
# |" z& n- t# `8 W5.39.217.77胡椒粉 少許
% u5 Y: Q6 s$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸米粉/炸飯焦 適量5.39.217.774 O+ o3 _& g5 c0 @
. F# j) n9 d6 }, H5 c. \5 _% B4 {5 \製法：公仔箱論壇5 I! `3 _0 X+ Y0 y2 a: u" l/ ]/ D
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb6 @) H8 M$ C) T8 u1 W& C
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
7 f; a8 J: ]+ W0 r+ W" O e+ t- P5 @5.39.217.773. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
+ z. @. P! h9 o+ u3 z' x公仔箱論壇4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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