材料：
0 K3 p3 {/ W, E6 k5.39.217.77膏蟹 1隻
! n" g6 _$ |; ^, M% t. Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 1杯
9 a E4 H1 H( N- H蛋白 6隻
. X- f0 } h4 T# I3 R" f" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
# `: u$ P' M& O8 ?) l8 d4 }( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙
( d' f9 z5 M2 z! }; v雞粉 1/2茶匙
2 t( U, I& X* f. p+ `6 c油 2湯匙
& W/ z4 y) v0 {: I M6 O. G0 q浙醋 2湯匙) C1 | v4 `5 n
糖 2湯匙/ Z. o [9 M' D4 \
薑粒 1茶匙5.39.217.77" f6 j1 @/ k4 o
西蘭花 1/2斤
. q3 ^; I: F$ ^( v+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許1 A. N J0 w: l: K& O3 u8 B& d* f9 s/ o
炸米粉/炸飯焦 適量
! v9 ~. u6 }' }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( n2 m8 E) W, R+ b; f
製法：tvb now,tvbnow,bttvb4 n. g9 Y$ O! x+ O( S! o
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。公仔箱論壇& \+ @2 ^( Y4 y, Y& h
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. ^4 |6 _. v7 @' e/ f8 w
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。5.39.217.778 I1 F. W/ X! g3 O6 _
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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