[中式食譜] 宮保花枝

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1 W7 Z, O# W: f9 I公仔箱論壇【材　 料】& v  w. u- b2 Y8 C3 _
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花枝 80公克+ @  ^+ [" u! T3 i
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2 p$ ?1 B) F# p* R* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y4 i. V. {- q$ n1 n

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大蒜 2粒
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青蔥 1支5.39.217.77/ z0 M! N- v8 V5 B, ~# G
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【調 味 料】
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( m) p7 S0 ^" P# h- I- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油1大匙
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白醋 1小匙$ z, a2 h: a) W6 `0 C- A

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+ \( _" u7 {' D, g. ^2 Y/ _( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1小匙( g( w6 I+ y" ?" ?

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9 l7 n" B9 H0 G$ V1 y, ltvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙5.39.217.77. s! v  r* L8 u1 z
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【做　 法】
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: }% p2 ~( Z& l/ J# m7 k5.39.217.771.將花枝洗淨，去除薄膜後在內面切出花紋，切成適當大小的片，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。公仔箱論壇5 }/ n! t- ?. q+ C

; h! R2 S) x% j" U$ q' R! f公仔箱論壇2.乾辣椒切段；大蒜洗淨去皮切末；青蔥洗淨切段；備用。; C' V4 l* Q1 T. `+ i8 f
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料以小火爆香，改轉中火再加入所有調味料A炒勻，放入作法1花枝片拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。