材料tvb now,tvbnow,bttvb+ O; q4 g* v4 z7 U& j1 A2 Z4 {4 v6 i
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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; }8 N1 y( B6 h$ C+ g+ w* Y/ U夾心
* C) T Y0 f1 Y8 Q7 d) `tvb now,tvbnow,bttvb忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒tvb now,tvbnow,bttvb' E/ H& Z% ? m3 [8 A3 D' i, @
+ @* m4 J9 d# I# F4 ^tvb now,tvbnow,bttvb裝飾tvb now,tvbnow,bttvb! z# F1 X. n- ?
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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4 S+ d, O0 A& s& V/ T( r, }* f4 q0 B公仔箱論壇
' m# S0 } x7 a; ]9 O做法
& k: l7 C( K2 {; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
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3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。3 e8 I. K5 o8 D
`) L5 N8 f1 |4 A6 A# |tvb now,tvbnow,bttvb4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。tvb now,tvbnow,bttvb. u( g( G( D4 i6 Q# |- q; K/ N
# y. I8 m3 R) f( u) I) F5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
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6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
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0 a$ v1 Y$ }( A4 _5.39.217.77蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]/ |$ P- j% p6 `
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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