[甜品] 夏日天使

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材料
" {( O) X9 J; d4 o; I  N% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" i! H5 ~5 B5 _* c) }
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夾心
8 i, Z) J/ E' n0 S. |忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t5 [1 e4 V$ u+ Z% C
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ I! D2 \& ?) l+ e, g& K0 ]
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, Q, D. h+ \1 p; L

- E2 R/ M4 Z, V- r( p, u1 \$ ]公仔箱論壇2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
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3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# m/ E7 f& ~; `; j% L$ s! p$ ^

! \  t+ w$ ?- y1 t4 D. ^  A! k0 r7 T4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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& e- i/ T2 Y$ A/ K" M4 x  X5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
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6 R* E- M& K0 t" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
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蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。! t: x0 G4 `& t8 y' k: M