在香港，意大利餐廳總有一定叫座力，皆因無論食物、環境，大多都有所保證，順理成章成為不少人約會首選地點。位於中環的Cecconi's Italian一向供應正宗意大利菜，最近搬至雲咸街，除全新裝潢外，更請來澳洲籍大廚設計新菜單，注入不同元素，給食客帶來一番新體驗。# u! Z* {1 d3 g3 U
7 H) u& U5 c" z* g, h( L$ Vtvb now,tvbnow,bttvb提到約會，很多人都愛光顧意大利餐廳，全因充滿情調的環境，再加上美味食品，易令人留下美好印象。由伊利近街搬到雲咸街的Cecconi's Italian最近來個大革新，換上亮麗光潔裝潢，較舊鋪高貴不少，尤其午膳時間，一排大窗引進的自然光，溫煦舒適，不禁令人想多待一會。食物方面，誠邀來自澳洲的Micheal Fox擔任行政總廚，設計全新餐單，為傳統意大利菜加入創新元素，進一步提升食物質素。公仔箱論壇8 R/ H0 ]4 Z: C7 h r( W
8 n7 t( w; D a, {6 ?
B7 p3 O" ~8 e' r" Htvb now,tvbnow,bttvb曾在英國倫敦米芝蓮餐廳Le Manoir aux Quat' Saisons工作的Micheal，後來重返澳洲加入墨爾本的Cecconi's Cantina，更於2011年被有澳洲米芝蓮之稱的《The Age Good Food Guide》選為年度青年廚師。Micheal極講究挑選優質原材料，擅長把每樣食材發揮到極致，絕不浪費任何一部分，好像一道香烤羊肉，便分別用上羊西冷、羊腩、羊里脊肉等不同部位，帶來各種口感，醬汁以羊骨熬成的高湯烹煮，難怪味道如此濃郁，嗜羊者必吃。
' C! r, l. m2 L& v5 p/ Y
& P1 [: ]2 i, N1 J5 {公仔箱論壇' x' E: N9 j1 \: [1 N: t
推介充滿驚喜的紅酒汁伴香煎帶子，選用鮮甜細嫩加拿大帶子，厚厚的帶子煎至香脆金黃，紅酒汁加入香甜的紅提子煮成，味道酸甜有致，清新開胃。既是意大利菜，又怎少得手工麵食，簡單的蘆筍意大利雲吞，以蘆筍碎和帕馬臣芝士作餡，以牛油和蔬菜高湯煮成醬汁，上桌時傳來濃濃牛油香，甚是滋味。Micheal本身不嗜甜，他炮製的甜品均甜度適中，熱辣辣的朱古力心太軟，香濃而不甜膩。公仔箱論壇2 y: f/ \! t4 @: u% g- q: o
公仔箱論壇: }! j% W" n4 I8 _& o* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: |7 T% R' X( ~0 c: X( e' ^3 ?$ m
地址：中環雲咸街4 a) m1 R; B5 Z' {9 v; l
" F) J% M; b; k) I/ y8 l! U" U3 I
' e% t6 k) z2 o& ^/ h5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
( Q, k: ^/ ?2 _# |2 d1 L5.39.217.77
- P& F/ Z0 `3 a2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }9 f9 v- _, K! m# E- G
# c- r' [8 N6 H: l% _日本餐廳TAKU舉辦首個《吞拿魚節2015》，由即日（8月15日）至9月13日（日），供應吞拿魚不同部位美食，滋味的雜錦吞拿魚刺身拼盤，可選油潤鮮美的中拖羅、大拖羅，想更豐富一點，可選包括了中拖羅、大拖羅及赤身的雜錦吞拿魚壽司拼盤。愛熟食的，有鹽燒吞拿魚尾和吞拿魚鮫選擇，其中吞拿魚鮫的口感和味道更與和牛十分相似。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% |& P- J" P' h% r; v
地址：中環伊利近街
) n' d3 Y+ K9 ?4 ^! D, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O V$ |& A. D: d# ]5 M5 o3 V5 [
公仔箱論壇4 ~9 P; \" P8 P2 W& ?5 r8 S1 P
tvb now,tvbnow,bttvb8 G' X+ D) s* O' L
$ n2 c7 N M8 [% ?; [公仔箱論壇
L8 }+ \8 b y, v$ B4 A公仔箱論壇5.39.217.774 |3 v, j) @, u1 L
為滿足一眾牛扒迷，美式酒吧餐廳Blue Butcher推出經典四十二安士USDA上等腰肉牛扒，此為牛柳和西冷的交界部位，包含兩種不同口感，肉質軟腍之餘，油花分布均勻。大廚先把牛扒烤香，再伴以烤大蒜、鮮胡椒粒及香草牛油醬，扒心嫩紅多汁，與醬汁極為匹配，一眾嗜肉者絕不能錯過。
4 o7 B" t- ~/ I# a: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& B9 T3 u$ l1 t! \& n# o5 x& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l. Z$ r3 p0 W* l3 U7 |( c
地址：中環荷李活道 |
發表於 2015-8-17 05:19 AM
| 