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[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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单看照片，胃口就打开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" j- W! i( E) v: C; _) I r) D
' M! s# i, A9 o2 p4 m$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。' q$ }7 c7 p9 g
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]0 ?# i* k2 O3 g( b
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如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。0 J. B8 t \0 J! N7 Q- [
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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5 ^4 T6 [) \+ _tvb now,tvbnow,bttvb十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。
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什么都有的娘惹咖喱面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" U; L- o1 f9 \0 z2 G
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+ H' z) |$ A" r. E招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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S* ]! `( J7 Y+ }5.39.217.77开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。5.39.217.77( b/ f) S( X. U
( S. V1 n& M% i' `$ n1 z( V5.39.217.77配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？5.39.217.772 u/ a5 W I" j" C1 k% R
) d" M4 K: {" b8 q: X; A0 p/ c$ d但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？5.39.217.77, U6 u( V1 M Q' W
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有胡须的胡须佬是弟弟
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6 K$ x2 S: i; e b! Y5.39.217.77没胡须的胡须佬是哥哥 : X. V- _: ^3 B/ L6 N5 g/ B+ T6 t+ i2 S) p
% T; }+ G& D3 ?0 ?) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \) g5 Z, n- v4 Z) a% h公仔箱論壇胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？. D$ B" ^" q7 d
; c g; G- z2 o) v/ @ x5.39.217.77胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。$ W. H7 n0 ^0 K
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最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。7 M5 j9 Z& e: B6 L5 u0 U* s) [
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后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
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1 |7 o5 b# G( n酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面 0 q. j. c( @0 a' R: B7 o
6 y- c: w v- C/ d$ r% R$ R7 \公仔箱論壇两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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$ F' Z! R' L4 U6 K4 ^! M; i八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n0 g: m& }' x8 G# h/ B
7 f: H4 f* R8 t有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”5.39.217.77+ P( N, ^3 y2 M
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？5.39.217.779 y: q; V! n' Q2 y4 J! P
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x/ p6 l2 o- v8 p' z m0 o+ C
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）5 u& ?' |. o& S4 l$ E6 e6 F4 q
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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