在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。公仔箱論壇* f4 P; R3 f" [" @3 q' U5 w
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$ J. Q( p" B/ F9 n7 C! gRobert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。公仔箱論壇) D5 f4 r2 h7 N) @% {# @6 f+ C+ d
攤位：3B-D08
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica20127 |6 c \+ J0 z% d; d. z5 V7 E; Z' {) T
' |& a7 @( d" r r0 \: y+ P2 y帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。公仔箱論壇/ L k2 x; s/ q/ `
攤位：3B-D08TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, a I! I. n9 ~" t) l7 D
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
* I4 x3 S) T: v. ?7 s* V攤位：3B-C15tvb now,tvbnow,bttvb* s) g) U9 `, P4 ]2 @7 _: j
5.39.217.77# [8 u4 P R! |$ M4 x
8 o4 _4 v& R Q* C2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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& ~1 b' [2 A# p5 Z; I$ U2 o公仔箱論壇除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
k9 o: [ \" P# b& G, X) |% j5.39.217.77攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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