[食肆地點] 時令和味燒魚

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日本菜的精髓在於不時不食，所以新開的楠料理，每天從日本北海道運來最新鮮當造的海產滿足客人，像當地特產喜之次魚，師傅用岩鹽醃完再輕燒，皮脆肉爽，味道很清甜。高級魚黑鯥同樣連皮燒香，魚脂豐潤，令魚味更突出。此店的炸物亦做得不俗，可先試南蠻沙律雞，雞肉雖然炸至脆卜卜，但仍相當Juicy。蘸自家製的沙律汁，其甜味令炸雞更吸引。這兒亦有吉列豬扒吃，不過用料更上乘，豬扒是鹿兒島豚肉，脂肪和肉的比例為二比八，令豬扒爽而不肥膩。　　公仔箱論壇/ C. t  W+ m  y8 l' V, \$ S+ E
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無論是品嘗刺身、燒物或炸物，有酒佐餐，不只能提升味道，現場氣氛亦較佳，所以店家決定新張期內，送一百八十毫升的「雪之茅舍」清酒給晚市來幫襯的客人。此酒原價$138，用有機米釀造而成，最適合配海鮮。平日的午餐或晚餐，吃滿$150即送$10優惠券一張，下次來吃晚飯，惠顧滿$100即可享用。星期六及公眾假期（星期日除外）的午市惠顧滿$300，再送價值$100的小食拼盤給大家。文：Carmen5.39.217.779 k/ D% O, C9 c+ w) H. T  y) U9 Y* @, G

4 G: f. Y* S) j' |5.39.217.77楠料理
6 E, H& o6 r8 u) L' \7 J" q地址：灣仔皇后大道東QRE Plaza5.39.217.776 C& o% q, L, T
註：逢星期日休息公仔箱論壇  p( t! `2 x: B) M- w! j
南蠻沙律雞　$100
) B9 ]- R4 C& L6 }$ M- N: S: ^肉汁鎖緊在麵包糠下，肉質嫩滑。
/ U! {& c/ Q* H" N6 e& Y4 n　　吉列黑毛豬扒　$98
! M: W2 O( l- Z, p' U　　選用鹿兒島豚肉，鬆化富嚼勁。
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