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薯仔（去皮） 494克、牛油（切粒） 31克、牛奶 11毫升、蛋黃 2隻、黑芝麻/鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T) }; Q7 ^2 Z" \9 G3 d. G( I
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4 A: |/ [) W8 w公仔箱論壇做法
: T) ?% ~3 l9 ]# e公仔箱論壇1.薯仔切件，開大火煲滾水，加少許鹽，放入薯仔，加蓋煮約 15分鐘至軟身。
5 s- s8 ~5 D; ]) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ ?4 r$ h" l9 @, n8 z# }. X
2.另一煲內加入奶、牛油，以慢火煮溶成牛油混合物，備用。, `' h% n) {2 R/ l
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3.攪拌器內加入熟薯仔、牛油混合物、蛋黃、黑胡椒、鹽打成薯茸，放凉備用。5.39.217.77% A- K" d0 x9 F- Z( O' o! H
8 C+ W y" G7 T) x/ Z4.將 2/3份薯茸放入唧花袋內，餘下的薯茸放在焗盤上的碗內。公仔箱論壇1 E# U$ |+ b2 _5 G, p+ E
- }3 s5 L; Y. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將焗盤放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘或至微金黃色，取出，唧下薯茸成鬼樣，再以 2粒黑芝麻做鬼眼即成。
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發表於 2011-10-31 06:07 AM
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