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【材 料】" R( d* M3 D2 N3 K& ?
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干貝 2粒
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白蘿蔔50公克
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. O4 w. G2 T& o4 ]1 V芹菜末適量
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香菜適量
5 d# Z% L$ I( _7 e- V) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J) Q6 {( v5 `) h9 R4 `5 x
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高湯800㏄
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【調 味 料】8 v& V) j# Y+ c/ {
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' v9 f" q. k0 X5 W( r2 ?! V$ E料理米酒 1大匙5.39.217.77+ b" c+ l% q- u5 q
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鹽 少許
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鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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# \8 N( B+ B3 ]【做 法】
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' J8 s# V! ^9 m' v1 ]1 v* D0 _1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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0 e) S5 W! R9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
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" X k% u0 J- E S7 F; ]5.39.217.773.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。% p7 b! Q2 f( x) K- Z
) ^+ y( t; |7 u( o5 Y$ w公仔箱論壇4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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