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【材 料】4 ^7 `/ j. T! t" |5 G
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白飯 300公克5.39.217.771 ?7 L: r; E; P/ L. C( ^
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鮮蚵 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# \8 W2 m% U4 o3 N+ I
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韭菜 40公克
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8 ]9 }3 T$ u! h3 B. j公仔箱論壇地瓜粉 適量
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【調 味 料】% f; N6 `! a6 c1 @
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料理米酒 1/2大匙6 D& w/ G# U4 |+ ~
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1 S% j. Q$ h8 b/ a5.39.217.77鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: {& l& j9 s! ]. H& s# n
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鮮雞粉1/2小匙
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* p Y6 N1 i& f4 F& T8 m1 N7 x公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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【醃 料】
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2 j5 q9 F1 v, Q8 s7 v1 ?, T1 K; m& z薑汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g6 R- y1 \1 ]
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料理米酒 少許
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. Z% O C. o6 X【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ i; W' F% m. | \# l; i
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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: _9 ~# S4 ]; @ }5.39.217.772.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。1 b% D# p: G, ?2 v$ y! g
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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3 L( e$ w: Z9 {! ]4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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