【材 料】8 u# B n/ Z- D
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豬里肌
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火腿片
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起司片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \. m$ ^" F' Z) X( r0 a
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鹽5.39.217.77! t, s3 y5 g) o
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胡椒粉
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低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i7 [9 }0 F/ S0 T* u4 B
適量: H" f/ M9 z3 V
蛋液
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6 I! m! y7 B' b2 m9 ?/ B麵包粉
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) w/ ~: @6 n8 m; Y; ~# M5.39.217.77B.高麗菜絲
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u% U% L3 X+ z N# ?8 B9 `5.39.217.77白飯
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: D( O( m' ~$ l
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1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。
( ?( R8 z K( Z6 s+ y2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
9 e$ _+ v4 ^1 \/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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