【材 料】5.39.217.771 o H* u0 y5 P5 }( c, u3 R6 E
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豬里肌
+ i; X! l5 e5 N. T公仔箱論壇2片# A- o$ ~. o. o: u7 g# G
火腿片
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起司片! r$ k1 b4 J y2 h
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少許
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少許
3 S- d1 C! }! P0 J4 E6 t2 u( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
3 {3 o) F5 r3 Q" u+ U( D! G6 _5.39.217.77少許
9 b' C8 {+ z T低筋麵粉
5 K1 H& M/ u4 ]* v) s D適量
' l) o1 S6 q* m. _1 B$ \3 G蛋液5.39.217.77- n; U+ }- D: P% H: W
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麵包粉
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B.高麗菜絲
# ~) [0 e! r- B7 a/ F! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
* f6 x8 }1 C* D, I$ \白飯: i W% u8 A0 e0 B: L" {2 ~9 r
1碗
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# O% W8 o4 B. |/ ?3 @( y! o7 Y5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ H9 s3 |. a* }- ~- s6 P: b4 M
& p$ A- a8 w; [1 i9 N1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。7 w' _ C/ J1 F& Z7 l3 c4 B6 F
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。5.39.217.77% k) K+ o4 d7 o5 e! m6 b+ l0 ?
3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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