[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ a, Z  K; f3 C4 {2 q  p

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2 S) Q8 G, L5 x: ?( u9 k2 itvb now,tvbnow,bttvb奶油公仔箱論壇' O2 Y0 c6 W% B1 a* i& P. _
適量
/ S: _- b( i* g. F+ _, etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! m& S9 _+ d6 A# q
適量公仔箱論壇+ [  P. z! Z1 R
B.青花菜, J5 ^0 ^+ s/ f( O
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豆芽菜( k6 P! F5 D9 H6 ]
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紅蘿蔔絲5.39.217.777 W: \& x3 ?! L9 R4 }
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【醃　 料】
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1/4茶匙
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【做　 法】
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2 \  c8 G& m0 x- {1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用$ t2 P+ c/ K) s' X7 @
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。5.39.217.77. `. A2 q2 W2 G8 y
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。3 Q" A" X' p! S( [; C
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。