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透抽 2條
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蒜仁 7顆
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辣椒 1/2條
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醬油1茶匙
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糖 1大匙5.39.217.77% v5 k* ]9 T% v- `
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( S0 U0 p5 o; g7 G5 I* r6 T7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1茶匙
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( [( {6 X; O2 a4 B5.39.217.77麻油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _3 q- q v7 m( Z, ^
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【做 法】
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1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。( h, b3 `. p$ A: d# V
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2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。
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0 r6 `# I5 T# K, [, _3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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