中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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$288 富豪會所豪一晚
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 5.39.217.770 I/ X R9 x" { J
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1.鵝肝多士
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. h2 i/ Z; |$ J0 J5.39.217.77鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 tvb now,tvbnow,bttvb! [* v: E0 q) Q+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V y& h5 M; g, {4 d \! V0 g
2.珍寶焗蠔
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 5.39.217.77- ^( Q# Q5 y3 `, g6 U
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3.日式手卷亭
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. L+ s+ v2 [2 M, |1 h公仔箱論壇日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 公仔箱論壇+ @3 ]" ^ R1 n" g; ?
0 R* p& G9 j' G# o4.燕窩蛋撻tvb now,tvbnow,bttvb. E8 C2 _4 E8 {% d5 @/ f
: i4 A# R; j- U3 X酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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L+ P( l# p& Q/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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9 @* X( L4 ^! G0 ^& O3 H5.39.217.77■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb% b- w4 L# u9 K7 B
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% ^0 A' ]! L7 s K; s公仔箱論壇■室內設計很有中國混歐洲的古典味。tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 q m U* P, Y
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）公仔箱論壇# j4 {, J( E# s
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） 5 }+ S9 q: G |. j6 @% O) S
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑5.39.217.77: x' w- P O: f: g- g2 m
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。) N" N+ Z* t( u4 D3 |. P) v' a
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。* X2 X( }, m! j2 v. L3 b& B6 T7 s7 {
! m3 _+ l4 s6 u$ O- g5.39.217.77金銀蒜蒸扇貝
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# I3 ?/ E8 u8 D' m9 r3 c1 \( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G& `( |0 V# o
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
4 A4 G. G4 h$ l- Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p/ S3 M) L, c; ?1 v2 l* o
芝士焗大頭蝦5.39.217.77* K* C' b/ E& K. O7 |$ w
! @) M+ ]& ~& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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; _, b8 V& m ]4 A5.39.217.77煙肉香葱燒大生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N- U2 Z8 T! v% A$ f
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 5.39.217.77, D1 g. _; {1 ]; C
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$ x7 o. B G! q% Vtvb now,tvbnow,bttvb■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。公仔箱論壇2 z9 o5 C" {5 g* S5 @* w
! Z& B. X) f+ \4 W8 L4 V: U) ^日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）+ R/ X3 e1 g: ^: A
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$118 中秋英超夜食蟹粥7 A8 j6 H. [" w. M
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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0 `* U# c- }, N5 X7 S中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。公仔箱論壇: X$ ?4 c& a7 F$ c$ f- }" h; t; B
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潮式蟹粥
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5 S" E. n2 r, V2 u- L公仔箱論壇粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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/ {. d9 \2 c# r B% F4 Mtvb now,tvbnow,bttvb香煎龍脷伴咖喱汁
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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& O$ q% c4 P+ k* t( w( q5.39.217.77海鮮扁意大利粉5.39.217.772 x$ d% f9 _$ f
/ z% X' x2 i2 ^" S) ?3 G5.39.217.77有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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0 @5 [9 S! s, o2 N紅豆沙芝麻湯圓tvb now,tvbnow,bttvb, m. B- B! y u# i+ o& A/ A
' X7 k% ]. ~# R- S' l煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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' T/ E# f" O. j r0 p燒鴨胸伴蜜糖燒汁8 B3 H+ C; ]; G2 O: j- h' z. F; g& l
7 x x1 `: z; x- j9 q- L用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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- t) ^7 q. v. ?* q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 公仔箱論壇: H8 e6 v3 ]9 ^" t6 C
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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