材料︰
4 J& d( e% H) s3 {5.39.217.77雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙
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做法︰
" {4 [0 p5 v3 ~# J6 k/ gtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇. I, N3 N) P; @+ Z9 D! J
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2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。. S3 A, X4 j3 Q, s# [* R. ]
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3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。+ ?! k4 d. k* k" q/ Z* ]/ D- b0 w
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。/ `$ J# t, q3 s* w& w
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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發表於 2010-6-21 07:20 AM
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