材料︰
4 v1 `) [3 b3 d# X' e5.39.217.77雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙5.39.217.770 z" J% \$ x- Y, k) i: J3 }8 [
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做法︰
% L7 N4 c4 k8 ^6 S# s% z1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
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+ ?- ]/ E1 G* a* L2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。
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3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。; c0 P. {2 ?# Q3 [9 V
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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發表於 2010-6-21 07:20 AM
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