 公仔箱論壇( n, l& [0 H6 A8 b9 o$ O
公仔箱論壇2 M" Q' L9 E2 s
材料公仔箱論壇" F& t* z( [6 ]/ B1 O6 m: @
海葡萄 20克、鹽汁水雲 200克、沖繩苦瓜 1/2個、沖繩玉豆 8條、沖繩毛茄 12條、車厘茄 8粒、沖繩茄子 1條、青瓜 1條、沙律生菜 1個、海鹽 2湯匙、檸檬汁/粗鹽各少許
5 U; b( I3 V7 f$ g! p/ H% a6 Z
4 J W: t9 I- @, ]2 @* \* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
$ {. `' Z7 f8 }: K洋葱碎 3湯匙、柚子醋 5湯匙、日本醬油２ 1/2湯匙、昆布木魚汁２ 1/2湯匙、泡盛 1湯匙、黑糖 1茶匙、橄欖油 2湯匙、麻油 1湯匙、芝麻少許公仔箱論壇9 \( A1 W( F2 h& d
) j) g7 c$ [" H: ~tvb now,tvbnow,bttvb
' b2 \2 q/ n, X0 L2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q# C4 T+ `. v5 t
做法/ {& S* _2 O/ \
1.先做醬汁，將洋葱碎、昆布木魚汁、日本醬油、黑糖、柚子醋、泡盛、橄欖油及麻油拌勻，將芝麻放掌心捽碎放入，放入雪櫃雪 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb# ^0 v8 J% C0 s# J, J
9 ^9 p6 A) I4 n; w, I8 A" _$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.苦瓜切去頭尾，開半挖籽，再切成薄片，加海鹽醃 30分鐘待苦瓜出水，然後冲洗。
8 D: h* K9 C9 h z0 C" V( ?3 [
1 r1 [/ Q! y/ z: ~3.車厘茄切半。玉豆搣去頭尾，切成四小段。毛茄切半，與玉豆一起放入滾水中汆水，然後立即放入冰水內降溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N {' C* V- i2 G& w
tvb now,tvbnow,bttvb R. o" T! z7 g( ^7 N2 y1 p
4.茄子切片，在水中加檸檬汁，放入茄子浸片刻防變黑，然後瀝乾水，放入平底鑊中，以中火煎至金黃色。
8 S7 z, P8 h. E1 @- S, ?4 k4 V: I$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b. O& L! [4 ?) L5 e/ k5.39.217.775.在砧板撒上粗鹽，放上青瓜來回滾幾下，把刺和毛都擦乾淨。
" D/ R* z7 @( o; Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 p' _* k$ e' p/ H
6.水雲洗淨，切成小段。* c2 _. B4 X/ k% S! V- s8 ^$ m
4 Q: K+ T/ n2 L+ F8 }! d) F0 l; @5.39.217.777.將苦瓜、毛茄、水雲、青瓜、車厘茄放大碗拌勻，再加入醬汁拌勻。) G! y6 A& g; p: z8 v, Z
6 }8 L' q7 p2 B+ p4 gtvb now,tvbnow,bttvb8.沙律生菜洗淨墊底，放入茄子片及（ 7），面放海葡萄即可。 : t7 M& Y1 r* J
/ K+ m1 r- f9 N3 F+ s6 o d% L$ ^7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D: O1 c6 _3 m4 q6 {: }& M) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果食得苦，醃完的凉瓜洗淨浸冰水就可以用，會好甘好爽脆。) H/ o$ U4 g F7 |5 f
|
發表於 2010-6-21 07:03 AM
| 
發表於 2010-6-21 11:37 AM
|