[甜品] 焗榴槤西米布甸

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材料：
) R4 y" j. F$ H: u& d  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
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5 [+ @0 K* O, h3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* ^# ?9 c% n" \0 p5 q
做法：5.39.217.77, L7 @5 u$ G# S, s2 d  g9 H' `
1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。4 b1 E; ~+ o( h2 K' z, v: G

# b: ?- U% @* e( m* t. gtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。- J! W& X( s' X5 Q

6 l8 r+ a- G# f3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。8 @9 _; S) r6 I0 }, @
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