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( ^1 ?! g& K! Z( `4 Q$ w$ F公仔箱論壇材料：公仔箱論壇. f& F( S4 h+ T
消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量' S" ~* e& `, b, R: O( @3 h$ z
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/ k2 t: @4 f. ^1 n6 S做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o2 x8 m$ L3 h& H5 m' f# D G( G1 W
1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。% B6 G1 R: `$ I/ ]' d# u
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2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。tvb now,tvbnow,bttvb8 z+ ?/ V8 o9 I$ C
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3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。公仔箱論壇1 d @) ^: E( E; D* H# R2 w A
5 I r4 E, z, c$ g7 U8 C公仔箱論壇4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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