 0 {3 C9 {4 \' [8 T
1 c3 I: q2 r9 k$ S0 o M5.39.217.77材料：
6 i4 n! `# m& A y; t3 M6 ntvb now,tvbnow,bttvb消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量5.39.217.77& g2 q1 k9 x; B* M3 ?& S+ X# t0 Q
: ]/ V& l/ n+ [" e" Z( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) E! J7 `% @' F5 b% t6 E2 o
做法：
6 C M- B! w: @$ K4 x, o* A* n' k6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。5.39.217.774 M- n! x. F' d' V
6 L R& P2 L, D0 U5.39.217.772.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。
: ?# s; h4 _( v: V1 ^" s& |. e
) o4 G7 B; [6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。' E& Q7 l- \- t$ v. x3 I" [. Y% L
. m3 f5 `! @ v7 o0 a# J
4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。
, [' Z1 p# M4 T, q: n. Q- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W( @- V% @" Y
' [1 a6 U; B( ^& Y, _7 O/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: _5 v4 [( p E- \! b, Z% s) v! e
 |
發表於 2010-6-19 06:56 AM
| 