" Z S1 \/ v1 |0 v& {2 ~( t! V2 z. T- ?4 f; b* D- l
材料：
* v) z' g5 Y( H: H7 A* q! ptvb now,tvbnow,bttvb消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 l; e" M& ^! d5 w8 W
5.39.217.77$ p( A: a% b# q& Y4 `& I) G
2 v2 a) C p" c( l$ ^0 H做法：
+ U7 K- z, @2 x* M2 Z& E. S& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。
' ~$ ~3 A! ]' B' M3 qtvb now,tvbnow,bttvb
8 d2 X E f6 V7 n" U; x, f2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。
& ?8 ^& U$ {+ K; Q3 K5.39.217.77
$ b2 C/ L5 H2 k1 utvb now,tvbnow,bttvb3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。
+ V9 N4 ~- o6 ~& ^: ?tvb now,tvbnow,bttvb+ C/ e, s% n: u0 [; m; q
4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。
( q [; A) P# n1 C3 f* ]$ i) J# S4 e
* i" R8 D& @7 G; o5.39.217.77
5 l9 ` Q' F- \/ ^0 `: ?% U' _公仔箱論壇
; q6 a7 W$ D" q# L' |: i$ Y7 v公仔箱論壇 |
發表於 2010-6-19 06:56 AM
| 