[藥膳] 參桃瘦肉補肺湯

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材料
( |" {8 G+ Z* \+ d4 v. R- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太子參 20克、五指毛桃 30克、麥冬 10克、沙參 20克、玉竹 20克、蜜棗 3粒、果皮 1片、瘦肉 300克、水 4公升、鹽適量, Q4 U/ \- o# k5 ^) b& t: X1 q, @' K
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做法 公仔箱論壇6 T  i) y% ?3 a1 P7 `5 `
1.瘦肉汆水；果皮浸軟刮瓤。
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, {6 f' @) O) t) w公仔箱論壇2.將太子參、五指毛桃、麥冬、沙參、玉竹洗淨，放入湯煲內加 4公升水中浸約 15分鐘，用大火煲滾後，加蜜棗、瘦肉及果皮，煲至水再滾後轉中小火熬約 2小時，加鹽調味即成。5 T0 c! O/ T0 l7 F' g4 E

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此湯健脾補肺，增強抵抗力，但感冒者不宜服。五指毛桃可補氣益血、強壯身體。太子參可補肺益氣養陰。沙參去痰止咳。玉竹養陰潤燥。麥冬清心潤肺及養胃生津。
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