# k' _% ]! e+ _* n; ztvb now,tvbnow,bttvb8 S/ z# A4 j# L6 b
材料
* {# f5 f- t7 u1 y5.39.217.77宜賓芽菜 1両、五花腩 1斤、杞子少許（浸軟）、柱侯醬 1錢、玫瑰露酒 2茶匙、胡椒粉/麻油/幼鹽各少許、老抽 1/2茶匙、甜麪醬 3茶匙、生抽 2茶匙、蠔油 1茶匙、砂糖 4茶匙、上湯 3湯匙
2 t! \" s6 ? b/ e3 M+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 f: J9 _% {: k/ i( Z" |# @
 $ M4 ^# x8 {" B8 x+ P2 E. L
# [7 N; v$ G0 P
tvb now,tvbnow,bttvb9 h i9 V' }# X! X" F/ I: m: F w/ ^8 R
做法1.將宜賓芽菜切碎，加柱侯醬、玫瑰露酒、胡椒粉、麻油、老抽、甜麪醬、生抽、蠔油、砂糖及幼鹽拌勻。
5 I2 @& R6 h! b0 @5 l" E3 S! z1 g6 g/ d, _# Q' ^/ k) h) y" D5 K- U S
2.將五花腩用大火隔水蒸 45分鐘後，切成方塊。( C* l- i1 J- y6 p* g, v. [
tvb now,tvbnow,bttvb5 A! d7 M; c9 V8 v9 p/ Z# c
3.五花肉方塊起片切成「迷宮形」，鋪入芽菜捲成方塊，倒入已拌入少許生抽的上湯，放入鑊用大火隔水蒸個半小時上碟，放上杞子，淋入醬汁即成。
& n6 {# H9 p% m1 |3 D公仔箱論壇公仔箱論壇5 F" {+ B4 u* n! k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- l$ j! ~; c9 B$ D9 J
0 v1 L7 c, Q6 ?6 C- O3 [4 T 5 j S7 W; V1 w6 X, P! o
( \! N1 z. o8 k. C% D3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d8 \3 _% O$ P( i# q. Atvb now,tvbnow,bttvb
X9 n8 [9 D! m" ]- H+ O6 j4 M4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-6-3 06:54 AM
| 