[西式食譜] 味噌豚肉野菜丼

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. D2 ~0 a3 L% z$ r7 p1 n; M5.39.217.77材料
0 t% O; _2 j8 ]豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗公仔箱論壇0 m9 a7 z6 T. q' y3 p
5.39.217.77( ~; F% Z! o% {7 b2 F0 f# G$ ~
調味料
5 g% J% g& I5 j味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙6 d& e5 S9 s* v9 S2 O. @7 J, C
公仔箱論壇6 P# l# b- N. X7 f$ C0 |$ H) k
- S  R  T; y- ~6 L0 U' O' z+ _
做法
1 z6 \. H2 b. k公仔箱論壇1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。
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: n/ c! w' v  r7 y- ~2 n2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。
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3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。
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