[中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼

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6 s* w- b6 [) l% A. G6 g9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- j- X4 T; h+ x4 n  H% O
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材料tvb now,tvbnow,bttvb# a7 M2 x: u% [* _/ m/ w* Y
雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' B& l5 x& \0 c3 V, B2 z
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調味料
5 e  J) q) E' ]/ B/ S菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量
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做法公仔箱論壇) X2 w4 I$ K0 }0 Q' @3 |
1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。2 d: d, V* o# e

1 L8 h1 P6 Z* X2 o: B5.39.217.772.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。* T1 m8 k5 t, n' P" E8 a

7 [% n) K: @+ p6 C. g3 R3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 A  P5 N4 n: n7 J
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