[西式食譜] 紅菜頭果凍

材料
紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X2 M7 [% |* V: Z1 N. N* r

做法
1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。) g* e' X) k- K9 I. P$ N

2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。tvb now,tvbnow,bttvb* I( h3 U7 p1 }
公仔箱論壇! t# A4 J/ h) e( F/ `- v o% M; a) V
3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。