[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料： 公仔箱論壇3 q( U/ f* G9 h: ~# `" E# Z) i, `
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青蘆筍 ... 1斤 6 D$ u4 `$ s$ ~4 A% @
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
6 |0 a$ |; Z1 R* I* {0 J0 X' D公仔箱論壇黑芝麻 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {# z3 o1 C7 g' A6 n% ^6 m
冰水 ... 5飯碗(2份)
+ D, h8 @* l& P4 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇4 H# P7 L8 D3 k4 v% G
鹽 ... 1/2茶匙
0 U6 C: w  H8 U+ K# c5.39.217.77味精 ... 1/3茶匙
( O: W% H1 M6 h% {- Q醬油 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, C" |" Y3 X& M# `
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‧ 作法步驟： ( {; E& {4 @" s, A! ]1 V$ e

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。