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材 料:
$ Q7 T1 h8 S! K# t r; v* ]9 E: y8 l肉 片 8 塊
% c& N$ Q0 }# `5 J, e* {1 Y ^! Z4 Y蘆 筍 200 克
4 |; Y+ B# q5 @& E6 t5.39.217.77生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許
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" I& ]/ f2 s3 o' ~5.39.217.77醬 汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W) H: P+ f0 Y
希 臘 乳 酪 4 湯 匙
0 R; Q3 g9 u& p. D1 h. ] otvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖 適 量
7 S% F l3 O3 G/ V+ ^; P4 A檸 檬 汁 1/2 個
2 d6 a! k9 Q: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 青 瓜 1 條
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5 P; T" j+ }9 t: ]做 法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& h8 u3 p8 v6 w- x; Y. O8 z- O
1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。 $ y4 y, t: p: @
2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。
; F' g' b9 G/ n+ f3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
; r0 V- }4 p9 z5 U5 Z4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。 公仔箱論壇6 U: n$ Q' m6 I; ^7 B
5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
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先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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