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材料
7 n' M# V1 G1 X# [2 ytvb now,tvbnow,bttvb底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克5.39.217.77. O' E! p: I, T, j' v0 e
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中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 I+ `) Y* s$ M5 Q. N2 s
3 q+ \, k$ @2 N" [* ]& A5.39.217.77頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ~; E% q3 b. k$ k
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9 W, M# @6 L1 `) I) R8 V# F) k1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇0 G; V( a& b8 Y; q/ ^, n
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。公仔箱論壇: i1 F( i* v" G5 J' i8 f7 b' \
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2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。5.39.217.77- s6 r( X! R0 i7 y
/ P6 M7 S$ L; W& x公仔箱論壇4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。
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! s5 j3 Q+ m8 {6 }# O5.最後淋上松露黑醋即成。公仔箱論壇3 [5 g/ B8 {! u) m/ W( G
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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