那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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, I. |+ k) u7 i7 |2 i公仔箱論壇永樂園：出動七個外賣仔
4 A1 E$ |& Y7 M& V( c0 z0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
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窩蛋免治牛肉飯$26 ! p) d& K9 e- I6 Q k
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味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
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$ e; z% t: l" O公仔箱論壇五香肉丁炒出前一丁$34 9 k* o0 ?9 D- L# ?
7 i) S8 f; i) H+ F/ j& M! \tvb now,tvbnow,bttvb五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
: @9 t- W) k6 w3 {$ A0 J2 O; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x; _% P0 }) t6 o8 k7 B乾炒牛河$27 @* N( Y( V. r% u. X( \
) W- z, I# E2 A" \4 Z! @ J河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 5.39.217.77, w- g: c+ ]2 Y) v4 Q$ @- g+ ]- X
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雙腸熱狗$10
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7 N) F8 V2 h+ Z' x5 \* j$ \7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W# G, L' O* ?% E; s: h) R1 O- N, w
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- X2 e- u9 \4 ~8 Z永樂園餐廳（中環昭隆街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! m3 B! @' E) p7 f7 y
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
/ A m# F/ u0 l; p5.39.217.77四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。* b! C' X5 k9 t- E
/ R+ m D( U. Z G- i% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒拼燒鵝飯$40
, y+ S+ a( J7 y/ B4 ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t- E1 r& X8 z" l& Y; `
燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
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切雞拼油雞飯$40
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9 K2 R- h) U. u' K0 M8 q雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
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墨魚叉燒撈麪$44 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z* w0 z0 f% |9 j
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 5.39.217.77* s$ {9 U' X1 ~3 P$ U
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雲吞撈麪$32
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
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3 T+ \5 ^- L8 V9 ?" _9 V3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鏞記酒家（中環威靈頓街）1 V) p9 C- }! i% i' X$ _# M5 Z
) C0 [( q5 M$ W' F& @+ t5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% _( J; x# } z- z9 g
■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。8 ]. |; ^! |% k4 v. Q: ?8 b6 I
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新式茶餐兩餸飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d) v: ^: ~( p2 Q1 \
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
) f* z: _2 `: ?- ~& v4 B& M8 \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* n& ^* B$ k2 E5 @4 w
龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
' u" [# x8 M" p/ ^3 p. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O6 |* l1 q& g0 S公仔箱論壇泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
* U6 j) o0 y- z' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77, B6 M- f2 j: Y) N- d; |
去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 5.39.217.77* _. H" h$ i4 [) _4 z) Z$ C4 ^- ^
- @: e2 l( C! O! D手剁窩蛋免治牛肉飯$38
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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9 ^2 }/ x. f, x& f5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）) J+ K* I' B& H
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味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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5 Z- J3 ?5 E$ P; A+ \& u健康沙律三文治套餐$25 0 K+ y& c( b9 w9 r6 D3 z
+ d; W+ u& l; \) l2 n7 N- l沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。5.39.217.774 u1 n* `$ O5 z6 U+ `
& X) y$ \5 d; q8 [2 R# p香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）9 B1 V: z% q. z7 |# i
6 p# T, f+ X9 i3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 x4 g# C3 ~3 {1 K' n2 J2 ltvb now,tvbnow,bttvb■「千字文」餐牌公仔箱論壇# B& N1 x; x1 k" B- B/ J% [
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三分鐘熱辣豬扒飯到手8 W7 W8 k8 N& R1 ~. O# X1 r. r- ^. C
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 5.39.217.77& }1 C7 F9 P- @8 @1 l0 S2 W
" Q! p: O. M, i- S1 Ctvb now,tvbnow,bttvb香茅豬扒飯$24 5.39.217.77( k, T$ p- x9 L' s- o* W8 k# K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- p3 }# Q. E' o7 Q. U8 F* {
熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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魚香茄子飯$24 9 [6 N7 g- K5 @" v2 I
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
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1 P0 J; N7 x5 O0 |新興美食（中環昭隆街6 {$ s6 ?2 r9 c% L
[$ ~7 k- m/ w5 |7 r/ E( e/ h ?- _ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& u2 Z2 G* r7 ]+ k9 P" _. O/ W3 x
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人龍店大碟落足料
; ^' Y, X7 H1 o& C! [' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。$ O. v6 O$ ]; ^( j" {! A+ q
# E* g/ i, F# t7 i' _& t3 W8 qtvb now,tvbnow,bttvb福建炒飯$27 ) r9 n! d: U6 w, g+ B7 x$ q
$ [' m4 ^8 ]7 y1 c公仔箱論壇飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
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/ k( j& A" t" A0 r6 y, {, Q4 _7 z' o5.39.217.77星洲炒米$25 1 ^8 O' U4 E: A/ j% Y& K
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炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
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0 @5 j! {9 r1 i" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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