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+ _ Q( J$ B/ B+ K b2 c材料
2 H1 ^* e* T: {- `公仔箱論壇石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）公仔箱論壇) G! i% i. t- u+ n* h3 x+ M5 v$ D
! a& ~; v5 q5 W+ b公仔箱論壇調味料
5 ]& L' M% o' Z0 B t4 T7 [( J公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許7 B/ C! X! L+ C* f9 I8 ?
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0 u3 N9 i) j, o1 R) ~/ H2 _1 Z: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
B/ \9 P6 `& ? k* }9 t! s1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。5.39.217.77& l, F: r' A! l0 b: Y; W* k. C
9 q E8 B/ I7 d" [) L2 c( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。% D- p6 L8 S6 H
5 Q4 ]8 f! T: T# w; P公仔箱論壇4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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