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/ z l$ P8 I' ftvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77* P; h( s p, v: ^& W" E
牛肋條 400克公仔箱論壇6 V# J1 j1 q5 H/ Z. s6 A. o
' x! V* q2 H; n7 S( p' t醃料
0 K/ b7 {2 t) b5.39.217.77紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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汁料5.39.217.777 d+ S, @! G1 o+ d4 ?7 Q
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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做法
" h$ F! |, z: q' l: ]/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
1 ]. [! I- P/ o& C$ w, s) p9 o5.39.217.77公仔箱論壇' e+ h# {: f" l7 p7 t
2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。5.39.217.77$ l9 p7 c3 \) F, ^
* B* D& z7 T. s/ N3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。tvb now,tvbnow,bttvb, x' Q6 Z( k0 B* F0 {) n
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( D8 M; ^0 ~1 ?% N. x9 l) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' E0 G* \' X' ]2 B' _6 O
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" }) ?& R3 W: D牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。. {0 T: M* J7 z* r, A: |
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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