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材料- T* M: v! L+ ~/ O8 G- _: b
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
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' S) ?& x; L: s3 wtvb now,tvbnow,bttvb汁料2 O* K$ a( @$ {7 r0 L
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; \ c$ |1 |# u; s
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。( E7 _! j6 i- U( |% F4 A% }2 T" _
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2.把椰菜切幼絲。5.39.217.77: T y0 m @$ n, `! _
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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& p; C3 x4 C ]用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) |6 @& N. _# G" i
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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