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[西式食譜] 生薑豚肉

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$ A5 p  }8 p0 P- M" Z. f' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& ]' A6 I2 u: M+ J& g- l
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個(切絲)、日本椰菜絲少許
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汁料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p; J+ E9 m5 e7 @) k
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克5.39.217.77  d9 u$ U2 x- M, ~, g
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4 `5 ~) p4 o0 L, Z8 I7 |1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇# M' \5 L. `3 ^! d
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻,倒入豬腩肉片拌勻,再加洋葱醃 10分鐘。公仔箱論壇& _) S" M3 C8 {- o9 b

6 P/ `2 N8 A  F+ Y% C2.把椰菜切幼絲。5.39.217.770 F3 w9 V8 b( g' d$ D1 |

0 ^) h' N& |/ y' u3 C5 x5.39.217.773.燒熱鑊加少許油,用中火炒豬腩肉片至八成熟,加洋葱炒一會,然後倒入醃豬肉的醬汁,煮滾後熄火。5.39.217.77$ Q7 k* m0 a7 A

5 `4 w: ~! }* D% K) l' A- d' f5.39.217.774.將椰菜絲放碟邊,再放上豬肉便成。
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用現成木魚湯加少許糖,代替汁料亦可。
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