[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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' ]9 k* O* f2 f! }菜 名： 玻璃明虾! u, U  u6 e1 d

7 w/ U1 ~6 K3 `/ stvb now,tvbnow,bttvb主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- K! M- S* \) D: b

7 z/ a+ c+ k1 H) R6 b5.39.217.77配 料：tvb now,tvbnow,bttvb* k: b/ H; b- M$ C  _+ j
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。公仔箱論壇0 n$ y/ N* |4 w+ Y: d* Y* ~
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
( `/ _$ L' ]: a1 i$ H9 a6 b+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l) P5 E; _5 S4 e7 v6 i0 mtvb now,tvbnow,bttvb做 法：5.39.217.77! h7 E. e. K* j$ D. c' A
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。5.39.217.77( \4 _- H* X4 K% t+ P0 q
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。tvb now,tvbnow,bttvb  z: u7 D- W6 ^. D& K, i- ~
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
2 ]# F* j7 W4 P2 t: _tvb now,tvbnow,bttvb4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。